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  [Blue Elephant] 태국 전통 가옥에서 즐기는 로열 타이 퀴진, 블루 엘리펀트
 
   06.21 16:18     {home}   Hit : 1534 


[Blue Elephant] 태국 전통 가옥에서 즐기는 로열 타이 퀴진, 블루 엘리펀트

ㅇ Jl. Cut Meutia No. 2 Menteng, Jakarta Pusat. Tel: +62 -21- 315 0980
    (located on the corner of the intersection Jl. Cut Meutia & Jl. Soeroso and Jl. Cikini)
     

자카르타에서 동남아 타지역 국가의 음식을 즐기기란 그리 어렵지 않는 일이다. 백화점 식당가만 가더라도 어설픈(가끔은 오히려 더 맛있는) 동남아 지역의 음식을 쉽게 접할 수가 있다. 오늘 소개해 드릴 식당은 전통 태국식당으로 식당 건물 자체도 태국식 목조 건물 형태로 번듯하게 지어진 국제적인 브랜치를 곳곳에서 운영하고 있는 태국 식당이다. 식당의 위치 자체가 다소 한국분들이 그리 자주 출몰하는 지역이 아니다 보니 다소 생소하게 들릴지도 모르는데....따만 이스마일 마르주끼(TIM)가 있는 찌끼니 근처라고 보시면 되겠다. 이도 저도 모르겠다 싶으시면 구글링 해보시라 스마트폰 나뒀다 뭐하겠는가.
 

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식당 외관 건물 자체가 이 동네에서는 아주 튀는 디자인이라 그리 어렵지 않게 찾을 수 있다 (삼거리만 잘 접어 들었다면)
식당 건물의 아우라는 이 식당에 들어가기 전에 이곳에 대한 기대치를 한껏 높게 만들어 준다.
 

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입구에는 식당의 리셉션과 이 식당이 각종 잡지에 소개된 것을 스크랩해 둔 액자들이 걸려있다. 
그 옆으로 간단한 태국산 기념품들을 팔고 있는 코너도 있으니 밥 먹기 전에 둘러봐도 되고, 밥 먹고 나서 둘러봐도 되겠다.
 

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식당 내부 분위기를 한번 살펴볼 차례이다. 식당의 간판에 쓰인 모토답게 "로열 타이 퀴진"스럽게 업스케일한 식당의 분위기를 한번에 감지 할 수 있다.
식당 뒷편으로도 밤에만 운영하는 바와 간단하게 차를 마실 수 있는 그런 의자들이 준비되어 있다(화장실도 저 뒷뜰에 위치하고 있다)
 

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VIP 손님들을 위한 별도의 채광이 들어오는 룸들도 있고, 여러가지로 식당 분위기는 태국 식당임을 한껏 느낄 수 있게 인테리어되어 있다.
자리의 셋팅 또한 이곳이 블루엘리펀트라고 광고를 이곳 저곳에 해된 흔적이 보인다. 식기 도구들도 가지런히 세팅이 아주 깔끔하게 되어 있다.
 

그럼 식당에서 분위기 보다 더 중요한 음식을 한번 살펴 보도록 하자.
이곳 메뉴판에 다음과 같은 문구가 적혀 있다.

"We do not use Monosodium Glutamate. Many of your dishes are made freshly according to traditional recipes that are centuries old"
쉽게 풀이하자면, MSG(문성근이 아니라 화학 조미료, 한마디로 미원)를 쓰지 않고 수세기 동안 전해 내려오는 전통 방식으로 프레시 하게 만든다는 야기죠.
(또 다른게 이야기하면 가격이 싸지 않고 맛이 약간 특이하더라도 이렇게 어렵게 만드는 음식이니까 불만 갖지 말고 드시라는 소리도 되겠죠. ㅋㅋ) 

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오늘 우리가 테이스팅한 메뉴는 시암 코스 요리로 (양이 꽤 많이 나오므로 초반에 나오는 메뉴들부터 너무 달리지 말도록 하자)
다양하게 이곳의 대표 메뉴들을 시식할 수 있는 코스이다.
매달마다 특별한 코스 요리들을 준비하고 있는 듯 하니, 가기 전에 먼저 확인해 보는 것도 좋을 듯 하다.
 

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왼쪽 위쪽에서부터 오른쪽으로 애피타이저와 똠양숩 그리고 오르가닉 자스핀 라이스, 소스.
똠양은 한국 사람들도 태국음식중에 선호하는 메뉴인데, 이 곳의 똠양은 (너무 전통방식에 따라서인지) 그동안 내가 알던 똠양이란 맛이 약간 틀렸다.
아마도 우리가 알고 있는 오리지널 된장국이 일본의 미소숩만 마시던 외국인들에게 생소하게 다가오는 이치랑 비슷할지도 모르겠다.
(오리지널에 트레디셔널 이라고 하니 믿어볼 수밖에....)
 

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왼쪽 위에서부터 아래로, 바실과 칠리 그리고 마늘로 조리를 한 다진 소고기. 오이스터 소스로 크리스피하게 볶은 야채들.
인도풍의 로띠 난. 칠리와 허브 소스로 양념한 피쉬케익(한마디로 수제 오뎅이란 소리다) 그리고 베미실리(투명당면) 샐러드.
코스요리는 양이 생각보다 상당히 많은 편인데, 2인 이상 주문이 가능하다고 한다.
 

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그리고 후식으로 나온 과일 및 아이스크림. 깜찍하지만 실용성은 떨어졌던 차 주전자(저 코끼리 코에서 차가 나오는 무게 균형이 언 밸런스다)
뭐. 따로 따로 시켜 먹는 것 보다는 다소 저렴한(?) 가격에 다양한 메뉴들을 맛 볼 수 있었다(술을 안 마신다면...이 놈의 술값은)
 

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앞에서 이곳 식당이 전세계 브랜치를 가진 태국 식당이라고 했는데, 전세계에서 침쫌 뱃는다는 도시들엔 웬만큼 들어선 것 같다.
(동북부 아시아 쪽은 없는데 - 한국,중국,일본 - 의문 사항이다. 전통 방식의 식재료 구하기가 쉽지 않아서 그런 걸까?)

마지막으로 요리 접시마다 딸려 나온 라임의 커팅이 예술이었는데(하얀 씨까지 쏙 뺐다)
이런 세밀한 것까지 신경쓰는거 보면 일단 식당은 기본 이상은 된 듯 하다.

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